Меню:
Інформація про заклад
Робочий час:
08:00 - 23:00
Адреса:
Shevchenka Ave, 27, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000
ІСТОРІЯ ПРО КАВ’ЯРНЮ «ШКОТСЬКА» «Шкотська кав’ярня» розташовувалась у Львові на проспекті Шевченка 27. В 1930-х роках вона стала улюбленим місцем застіль представників Львівської математичної школи. Улям, Штей- нгауз, Мазур та інші викладачі Львівського університету та Львівської політехніки збиралися тут, щоб написати та розв’язати чергову математичну задачу. Безумовним лідером з поміж них був Стефан Банах. Спочатку вони писали формули на столах чи серветках, що дуже дратувало власника закладу. Але, за однією з версій, дружина Банаха (за іншою – один з офіціантів закладу) придбала для них велику записну книгу, яка в подальшому стала відома у світовій науковій спільноті, як «Шкотська книга». Починаючи з 1935 року, записи у ній велися включно до 1941 року, коли після наступу німецьких військ чимало професорів емігрували. Після війни оригінал книги Банаха перейшов до його дружини, а згодом – до сина. Сьогодні «Шкотська книга» є власністю Інституту математики Польської академії наук і зберігається в Центрі Банаха. В 1981 році з’явилась друга, відредагована версія книги, де відображений сучасний стан внесених в книгу математичних проблем. Копія оригіналу «Шкотської книги» зберігається в ресторані і кожен відвідувач має змогу поринути в історію разом з відомими математиками.
МЕНЮ ГАРЯЧИЙ КАМІНЬ
Приготування страв на розпеченому вулканічному камені забезпечує свіжий і здоровий спосіб готування. М’ясо обсмажується у власному натуральному соці без додавання олії і жиру.
Ви можете самі обрати ступінь просмажки м’яса,
а також відчути його природній смак.
Всі наші стейки подаються з трьома особливими домашніми соусами (алергени: С, Г, Гл, СЕ, Гр, Mк)
Тендерлойн
285 UAH
за 100г Українська яловичина
100г
Хенкінг
550 UAH
за 100г Американська яловичина
100г
Нью-Йорк стейк
590 UAH
за 100г Американська яловичина
100г
«Ріб Ай» стейк
690 UAH
за 100г Імпортована з США, телятина «Ангус» більш ніжна, соковитіша та запашна, ніж інші види яловичини. Ця страва для справжніх поціновувачів стейків.
100г
Ваґю (Австралія)
1100 UAH
за 100г Японська яловичина Ваґю, австралійського походження, вважається еталонною. Стейки преміальної якості відрізняються неймовірною ніжністю, тонким насиченим ароматом та незабутнім смаком.
100г
Ваґю (Японія)
1450 UAH
за 100г Японська яловичина Ваґю вважається еталонною. Стейки преміальної якості відрізняються неймовірною ніжністю, тонким насиченим ароматом та незабутнім смаком.
100г
Новинка
Тигрові креветки
295 UAH
за 100 г з соусами коктейль та чилійським
100г
1, 2, 10, 7, 6
ГАРНІРИ
Овочі гриль
140 UAH
190г
6
Броколі і бейбі морква з мигдалевими пластівцями та соусом Ромеско
140 UAH
190г
8, 1
Картопля фрі
95 UAH
150г
Картопляне пюре
95 UAH
150г
7
Тушковані білі гриби
220 UAH
170г
7
Новинка
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Тартар з яловичини з пармезановою еспумою
360 UAH
260г
1, 3, 7, 8, 10
Карпаччо з відбірної яловичини з руколою та пармезаном
345 UAH
170г
1, 10, 6, 7
Сашимі з тунця в соусі Ахо з червоного перцю
320 UAH
180г
1, 4, 9, 6
Лосось Гравелакс
395 UAH
Слабосолений лосось власного соління з огірковим салатом та хрумкою чіабатою
215г
1, 4, 3
Авокадо гриль з овочевим сальпіконом, сиром фета та песто з кінзи
235 UAH
200г
1, 7, 8, 11, 4
Хумус зі страчателлою та гуакомоле
195 UAH
200г
7, 11
Новинка
Парфе печінкове з ароматом трюфеля
175 UAH
на подушці з цибулевого, морквяного та журавлиного конфітюру
150г
1, 3, 7, 8, 9
САЛАТИ
Атлас Делюкс
290 UAH
Фреш салат з сиром горгонзола дольче, глазурованою грушею, прошуто ді парма та в’яленими томатами, заправляється медовим соусом
200г
3, 7, 6, 11, 10
Цезар класичний з курячим філе
310 UAH
cалат айcберг, куряче філе, бекон, помідори чері, крутони, сир пармезан, соус цезар
260г
7, 10, 11, 3
Цезар з креветками
385 UAH
салат айcберг, креветки, помідори чері, сир пармезан, крутони, соус цезар
260г
2, 3, 10, 7
Теплий салат з яловичини з хрумкими баклажанами
365 UAH
Мікс салат, яловичина, томати чері, баклажани, цибуля кримська, соус імбирно-лаймовий
300г
1, 11, 6
Салат з пастрамі
290 UAH
Копчена яловичина, мікс салат, кінза, запечений перець з крем сиром, томати
240г
6, 7, 10, 11, 9
Салат зі страчателли, печених овочів та пастрамі з качиного філе
275 UAH
260г
7
Новинка
Салат з мускатним гарбузом та мусом з козячого сиру
255 UAH
Мікс салат, печений гарбуз, боби адамаме, козячий мус, авокадо, соус медовий
240г
7, 6, 10
Новинка
Італійський мікс з сирним мусом та лососем Гравелакс
345 UAH
Мікс салатів, лосось Гравелакс, сирний мус, авокадо, соус медовий
230г
7, 4, 10
Салат з вугрем
399 UAH
Мікс салатів, вугор копчений, водорості чука, авокадо, соус від шефа
210г
4, 11
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Креветки-гриль з гостро-солодким соусом
355 UAH
210г
2, 9
Морські гребінці в соусі Вінобланко
220 UAH
150г
7, 14, 6
Новинка
Камамбер гриль з ягодами
255 UAH
230г
7
Бургер Ріб Ай з картоплею фрі
385 UAH
600г
1, 3, 7
СУПИ
Французький яловичий суп Пот-о-фю
240 UAH
420г
9
Буябес
355 UAH
розові креветки, лосось, судак, чілійські мідії
380г
2, 4, 14
Тайський гострий суп Том Ям Кунг
295 UAH
на кокосовому молоці
330мл
2, 6, 7, 9
Гостре
Капучіно крем-суп з білих грибів з пармезановою еспумою та чорними лисичками
220 UAH
260г
7
Новинка
Гарбузовий крем-суп з морськими гребінцями
255 UAH
280г
14, 7
Новинка
ОСНОВНІ СТРАВИ
Гусяче філе «Шкотська»
445 UAH
з грибним дюкселем та яблучним пюре
300г
9, 7
Серф & Торф
690 UAH
Яловичий стейк, розові креветки, соус грін пепер
350г
2, 7
Яловичина по-бургундськи
380 UAH
з картопляним кремом та чорними лисичками
350г
7, 9
Новинка
Свинні реберця в пікантному соусі BBQ
495 UAH
з картоплею та соленими огірками
510г
Віденський шніцель
340 UAH
360г
1, 3
Новинка
Січеник з кролика та індички
325 UAH
з картопляно-трюфельним кремом, білими грибами та шпинатом
280г
7
Чорна тріска з сочевицею білуга, морськими гребінцями та соусом Вінобланко
985 UAH
280г
4, 2, 7, 1
Новинка
Тунець з овочами нісуаз та сальса-верде
410 UAH
300г
4, 6
Філе судака з шафрановим різотто та розовими креветками
395 UAH
280г
4, 1, 7, 9, 6
Новинка
Кальмар-гриль з птітімом та соусом Сохо
330 UAH
340г
14, 7, 6, 1
Новинка
Равіолі з креветками, сиром філадельфія та шафрановим соусом
340 UAH
210г
1, 2, 3, 7, 9
Паста Орзо з білими грибами
255 UAH
230г
1, 7, 3
Новинка
ДЕСЕРТИ
Чізкейк «Нью-Йорк»
215 UAH
200г
3, 1, 7
Крем-брюле з хурмою Юдзу та желе з шампанського
195 UAH
200г
7, 3
Новинка
Тістечка Шу
190 UAH
з шоколадним кремом та заварним кремом з маракуєвим кюлі
185г
1, 7, 3
Новинка
Шоколадний фондант
205 UAH
з ванільним морозивом
200г
1, 3, 7
Штрудель яблучний
200 UAH
з ванільним морозивом
235г
1, 3, 7, 8
Морозиво / Сорбет
180 UAH
170г
7
Інформація про заклад
Робочий час:
08:00 - 23:00
Адреса:
Shevchenka Ave, 27, L'viv, L'vivs'ka oblast, Ukraine, 79000
ІСТОРІЯ ПРО КАВ’ЯРНЮ «ШКОТСЬКА» «Шкотська кав’ярня» розташовувалась у Львові на проспекті Шевченка 27. В 1930-х роках вона стала улюбленим місцем застіль представників Львівської математичної школи. Улям, Штей- нгауз, Мазур та інші викладачі Львівського університету та Львівської політехніки збиралися тут, щоб написати та розв’язати чергову математичну задачу. Безумовним лідером з поміж них був Стефан Банах. Спочатку вони писали формули на столах чи серветках, що дуже дратувало власника закладу. Але, за однією з версій, дружина Банаха (за іншою – один з офіціантів закладу) придбала для них велику записну книгу, яка в подальшому стала відома у світовій науковій спільноті, як «Шкотська книга». Починаючи з 1935 року, записи у ній велися включно до 1941 року, коли після наступу німецьких військ чимало професорів емігрували. Після війни оригінал книги Банаха перейшов до його дружини, а згодом – до сина. Сьогодні «Шкотська книга» є власністю Інституту математики Польської академії наук і зберігається в Центрі Банаха. В 1981 році з’явилась друга, відредагована версія книги, де відображений сучасний стан внесених в книгу математичних проблем. Копія оригіналу «Шкотської книги» зберігається в ресторані і кожен відвідувач має змогу поринути в історію разом з відомими математиками.
© 2024 Szkocka restaurant&bar